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Dans le passé, les gens avaient peur du cholestérol qu’il contenait, et aujourd’hui l’œuf est apprécié pour sa valeur nutritive. Quelles vitamines et quels nutriments un œuf contient-il ? Découvrez pourquoi vous devriez manger des œufs.
Valeurs nutritionnelles précieuses des œufs : vitamines et minéraux
Les œufs sont riches en diverses vitamines et minéraux. De plus, ils peuvent se vanter de la teneur en antioxydants et d’une forme pure de protéines. Les vitamines contenues dans l’œuf sont A, B, D, E et K. Il faut voir le site pour plus de détails. Parmi les minéraux, il faut compter sur le potassium, le phosphore, le calcium, le zinc, le fer, le magnésium, l’iode et le sélénium. N’oubliez pas l’acide pantothénique. Un seul œuf fournit de nombreux ingrédients précieux pour votre corps.
Valeurs nutritionnelles d’un œuf : une forme standard de protéine
L’œuf se compose d’un jaune riche en nutriments et de protéines dans leur forme la plus pure. Cette forme de protéine la rend facilement absorbée par notre corps. La protéine de poulet est si parfaite qu’elle sert de référence pour mesurer les acides aminés dans d’autres aliments. De plus, les blancs d’œufs de poule peuvent être consommés presque sans restriction (contrairement aux jaunes). Mangez-les sous diverses formes, comme des œufs pochés.
Les œufs sont bons pour perdre du poids
Les personnes qui se soucient de leur silhouette devraient inclure des œufs dans leur alimentation, qui favorisent l’amincissement. L’œuf est un aliment très rassasiant qui satisfera longtemps votre appétit. De plus, la valeur calorique d’un œuf (60g) est d’environ 80 calories. Une alimentation riche en protéines permet de stabiliser la glycémie, de se protéger des fringales et de développer la masse musculaire. Si vous vous souciez d’une silhouette mince, commencez chaque journée avec un œuf qui remplira longtemps votre estomac. Vous pouvez les servir cuits et superposés sur un plateau à œufs ou même les faire cuire au four dans un moule en argile.
Oeufs et santé : prévenir l’anémie
Une grande quantité de fer, et sous cette forme facilement assimilable, fait que les œufs protègent votre organisme contre l’anémie. Le fer est crucial à la fabrication d’hémoglobine, qui transporte l’oxygène vers les cellules de votre corps, ainsi qu’à la production de globules blancs responsables de l’immunité. Alors si vous avez des problèmes de carence en fer, pensez à manger des œufs même au travail.
Propriétés fortifiantes des œufs
Les œufs présentent également des avantages pour la santé des muscles, des os et des dents. La protéine complète est un élément constitutif du tissu musculaire et la vitamine D contenue dans les œufs affecte la bonne absorption du calcium et contribue ainsi au renforcement des os et des dents.
Oeufs de poule et leurs propriétés de beauté
Les vitamines, les minéraux et les acides aminés contenus dans les œufs de poule font que l’œuf affecte positivement votre corps non seulement de l’intérieur, mais aussi de l’extérieur. Les œufs ont des propriétés qui améliorent l’état des cheveux, des ongles et de la peau.
La valeur nutritionnelle d’un œuf est définitivement inestimable. Les vitamines et autres ingrédients contenus dans les œufs ont un effet positif sur votre corps. Le jaune d’œuf et le blanc d’œuf ont tous deux des propriétés curatives, ils protègent contre l’anémie, l’athérosclérose, les maladies coronariennes et les maladies oculaires. De plus, il renforce vos muscles et vos os, améliore la mémoire et même l’état de vos cheveux.
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